杂粮饭

配料

• 紫薯杂粮饭：
  • 杂粮（紫薯纤体饭）
  • 大米
  • 大豆油

• 三黑元气饭：

  • 杂粮（三黑元气饭）

  • 大米

  • 大豆油

步骤

• 1. 将500g 杂粮、2kg 大米清洗干净放入泡米桶，加水至5kg，静置浸泡3 小时；
• 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，加入30g 大豆油，蒸40 分钟，焖10 分钟。