酱香小河虾

配料

• 河虾
• 香干
• 河虾酱料（干辣椒、黄酒、蚕豆辣酱、火葱、鸡油等）（老乡鸡中央厨房分切、调理，详细成分与配比官方未公布，请依据个人口味适量调整）

步骤

• 1. 将50g 河虾和60g 酱料拌匀备用；
• 2. 在餐具中放入80g 香干丁；
• 3. 将110g 拌匀的河虾平铺在香干丁上；
• 4. 蒸柜上汽后，蒸制12 分钟出品。